豌豆 

豌豆
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Illustration Pisum sativum0.jpg
豌豆
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亚科: 蝶形花亚科 Faboideae
属: 豌豆属 Pisum
种: 豌豆 P. sativum
二名法
Pisum sativum
L., 1753
紫红色豌豆花
白色豌豆花
营养成分
(每100克)[1]
成分 含量
能量 340千焦
糖分 14.5克
脂肪 0.4克
维生素A 38微克
胡萝卜素 449微克
维生素B1 300微克
维生素B2 100微克
维生素B3 2.1毫克
维生素B5 100微克
维生素B6 200微克
维生素B9 65微克
维生素C 40毫克
维生素E 130微克
25毫克
1.5毫克
33毫克
108毫克
244毫克
1.2毫克

豌豆學名Pisum sativum)为豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物,是重要的粮食蔬菜,别称胡豆麦豆寒豆小寒豆淮豆麻豆青小豆青斑豆留豆金豆回回豆麦豌豆雪豆毕豆麻累国豆等。

  1. ^ Peas, green, raw 互联网档案馆存檔,存档日期2011-11-07.



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