《出埃及記》(希伯來語:שְׁמֹות,天主教思高譯本稱《出谷紀》)是聖經舊約的第二書,主要是講述以色列人如何在埃及帝國受到逼害,然後由摩西帶領他們離開埃及的故事。出埃及记传统上认为是摩西在西奈半島旷野完成的第二本书,因此在一些圣经译本如德文圣经中,它也简称作摩西二书(2. Mose)。
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