家畜 

家畜也称牲畜农畜,泛指由人类飼養馴化,且可以人為控制其繁殖的動物,一般用於食用、勞役、毛皮、寵物實驗等功能。狹義上家畜专指哺乳類動物,不包括被驯化的鳥類家禽)比如,除此之外人类饲养的魚類家鱼)、爬行动物(比如乌龟甲鱼)、昆蟲(比如蜜蜂)等也被排除在家畜之外。广义上,家畜可以包括家禽,常常一起被统称“畜禽”,是畜牧业的主要产品,一般較常見的家畜飼養方式有舍飼、圈飼、繫養、放牧等。

根据对人的应用功能,家畜还可以分为提供肉类食物肉畜和提供工作服务的役畜,两者之间可能会重合,從家畜身上獲取的肉類食物可以被稱作“家畜肉”。

人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前,代表了人類走向文明的重要發展之一,家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。中國人古代所稱的「六畜」是指,亦即中國古代最常見的六種家畜。




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