化學 

化学是研究物质组成结构以及属性,和它们在化学反应当中变化的科学
在化学反应当中,连接原子的键断裂并重新形成,形成了具有不同性状的物质。在一个巨热的炼钢炉当中,氧化铁即一种化合物和一氧化碳形成了铁(一种单质)和另外一种化合物:二氧化碳
1931年的化學實驗室
科隆大學生物化學學院實驗室中的工作檯

化學是在原子、分子層次上研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的科學。化學研究的對象涉及物質之間的相互關係,或物質和能量之間的關聯。傳統的化學常常都是關於兩種或以上的物質之間的接觸和其後的變化,即化學反應[1],又或者是一種物質變成另一種物質的過程。這些變化有時會需要使用電磁波,當中電磁波負責激發化學作用。不過有時化學並不一定要關於物質之間的反應。光譜學研究物質與光之間的關係,而這些關係並不涉及化學反應。准确的说,化学的研究范围是包括分子、电子、离子、原子、原子团在内的核-电子体系。[2]

「化學」一詞,若單從字面解釋就是「變化的學問」之意。化学主要研究的是化学物质[3]互相作用的科学。化學如同更廣義的物理皆為自然科學基礎科學。很多人稱化學為「中心科學」,因為化學為部分科學學門的核心,連接物理概念及其他科學,如材料科學纳米技术生物化學等。研究化學的學者稱為化學家。在化學家的概念中一切物質都是由原子或比原子更細小的物質組成,如電子中子質子[4]但化学反应都是以原子原子团为最小结构进行的。若干原子通过某种方式结合起来可构成更复杂的结构,例如分子離子或者晶體

  1. ^ Chemistry(n.d.). Merriam-Webster's Medical Dictionary. Retrieved August 19, 2007.
  2. ^ 北京师范大学,华中师范大学,南京师范大学无机化学教研组. 无机化学第四版. 北京: 高等教育出版社. 1981年12月. ISBN 9787040107685 (中文). 
  3. ^ What is Chemistry?
  4. ^ Matter: Atoms from Democritus to Dalton by Anthony Carpi, Ph.D.



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