| 鉀硝石 | |
|---|---|
 在显微镜下的鉀硝石 | |
| 基本資料 | |
| 類別 | 硝酸鹽 |
| 化学式 | 硝酸鉀 - KNO3 |
| 性質 | |
| 分子量 | 101.10 |
| 顏色 | 無色、白、灰色 |
| 晶系 | 斜方晶系 |
| 解理 | [001] 優 [010] 良 |
| 断口 | 參差狀 |
| 韌性/脆性 | 易脆 |
| 莫氏硬度 | 2 |
| 光澤 | 玻璃光澤 |
| 條痕 | 白色 |
| 透明性 | 透明 |
| 密度 | 2.1 - 2.11g/cm³ |
硝石，也称消石、火硝、牙硝（古書上又稱茫消或北帝玄珠，焰硝等），是一种天然矿物，主要成分为硝酸钾。
其他来源的硝酸钾，以及其他的硝酸盐矿物如智利硝石（硝酸鈉）、挪威硝石（硝酸钙）有的时候也被称作硝石。但注意芒硝不是硝酸盐，而是含结晶水的硫酸钠。
硝石为透明或白色晶体，属斜方晶系。其摩氏硬度与石膏接近，比重2.1, 折射率 nα=1.332, nβ=1.504, nγ=1.504。硝石易溶于水。天然硝石主要见于碱土地区的干燥土壤中，矿泉、和洞穴壁上，由富含硝酸钾的水常年浸润生成。