色素體[1](英語:plastid)又稱質體[2]、質粒體[3]、色原體,是植物、藻类、光合營性(英语:pototroph)細菌中所含有的一種囊泡,與光合作用有關。囊泡中含有菌綠素與類胡蘿蔔素[4]。在紫細菌中,如紫螺菌(英语:Rhodospirillum rubrum),色素體的膜上天生就擁有捕光蛋白(英语:Light-harvesting protein complexes)。而綠硫菌的色素體則擁有一種特殊的天线复合体(英语:antenna complex),這種色素體被稱為綠色體(英语:chlorosome)[5]。
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