此條目介紹的是一种水果。关于颜色,请见「
橙色 」。
一整个橙,切成一半的橙,和切成一片的橙
剥了皮的橙
橙树的橙和花
橙和橙汁
橙 為多種柑橘属 水果的總稱,属于芸香科 (参见被称为橙的植物列表 ),一般多指甜橙 (学名:Citrus × sinensis )[1] 。另有苦橙 (学名: Citrus × aurantium )。甜橙会进行无性生殖 ,使得各种甜橙通过突变 产生。 [2] [3] [4] [5]
橙是柚子 (Citrus maxima )和橘 (Citrus reticulata )的杂交种 [2] [6] 。橙的叶绿体 基因组,也就是母系是柚[7] 。甜橙有自己的完整基因组测序 。[2]
橙起源于中国南方 、印度东北部 和缅甸 地区[8] [9] 。在公元前314年,中国文献 最先描述了甜橙[2] 。截至1987年 (1987-Missing required parameter 1=month ! ) [update] ,人们发现橙树是世界上最多的耕作 果树[10] 。橙树大量生长于热带和亚热带地区,以生成橙。橙树的果实,也就是橙可以直接生吃,或是榨成橙汁和有香气的橙皮 的来源[11] 。截至2012年 (2012-Missing required parameter 1=month ! ) [update] ,甜橙约占柑橘属产量的70%[12] 。
在 2017年,全球一共生长了7300万吨 的橙,其中巴西 就生长了其中的24% ,紧接着的是中国 和印度 。[13]
橙内含十分丰富的维生素C ,因此在大航海時代,葡萄牙、西班牙和荷蘭的水手在貿易路線上種植柑橘樹以預防壞血病 。
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^ Production of oranges, 2017 – choose "Production, Crops, World Regions" in the left margin and picklist . United Nations, Food and Agricultural Organization, FAO Statistics. 2018 [2019-07-23 ] . 原始内容存档于2023-05-28.