橙 

一整个橙,切成一半的橙,和切成一片的橙
剥了皮的橙
橙树的橙和花
橙和橙汁

為多種柑橘属水果的總稱,属于芸香科(参见被称为橙的植物列表英语list of plants known as orange),一般多指甜橙(学名:Citrus × sinensis[1] 。另有苦橙(学名: Citrus × aurantium)。甜橙会进行无性生殖,使得各种甜橙通过突变产生。 [2][3][4][5]

橙是柚子Citrus maxima)和Citrus reticulata)的杂交种[2][6]。橙的叶绿体基因组,也就是母系是柚[7]。甜橙有自己的完整基因组测序英语Whole genome sequencing[2]

橙起源于中国南方印度东北部缅甸地区[8][9]。在公元前314年,中国文献最先描述了甜橙[2]。截至1987年 (1987-Missing required parameter 1=month!),人们发现橙树是世界上最多的耕作果树[10]。橙树大量生长于热带和亚热带地区,以生成橙。橙树的果实,也就是橙可以直接生吃,或是榨成橙汁和有香气的橙皮的来源[11]。截至2012年 (2012-Missing required parameter 1=month!),甜橙约占柑橘属产量的70%[12]

在 2017年,全球一共生长了7300万的橙,其中巴西就生长了其中的24% ,紧接着的是中国印度[13]

橙内含十分丰富的维生素C,因此在大航海時代,葡萄牙、西班牙和荷蘭的水手在貿易路線上種植柑橘樹以預防壞血病

  1. ^ Citrus ×sinensis (L.) Osbeck (pro sp.) (maxima × reticulata) sweet orange. Plants.USDA.gov. (原始内容存档于2011-05-12). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Xu, Q; Chen, LL; Ruan, X; Chen, D; Zhu, A; Chen, C; Bertrand, D; Jiao, WB; Hao, BH; Lyon, MP; Chen, J; Gao, S; Xing, F; Lan, H; Chang, JW; Ge, X; Lei, Y; Hu, Q; Miao, Y; Wang, L; Xiao, S; Biswas, MK; Zeng, W; Guo, F; Cao, H; Yang, X; Xu, XW; Cheng, YJ; Xu, J; Liu, JH; Luo, OJ; Tang, Z; Guo, WW; Kuang, H; Zhang, HY; Roose, ML; Nagarajan, N; Deng, XX; Ruan, Y. The draft genome of sweet orange (Citrus sinensis). Nature Genetics. Jan 2013, 45 (1): 59–66. PMID 23179022. doi:10.1038/ng.2472可免费查阅. 
  3. ^ Orange Fruit Information. 2017-06-09 [2018-09-20]. (原始内容存档于2019-06-01). 
  4. ^ Orange fruit nutrition facts and health benefits. [2018-09-20]. (原始内容存档于2009-08-21). 
  5. ^ Oranges: Health Benefits, Risks & Nutrition Facts. [2018-09-20]. (原始内容存档于2014-04-25). 
  6. ^ Andrés García Lor. Organización de la diversidad genética de los cítricos (PDF) (学位论文): 79. 2013 [2021-07-06]. (原始内容存档 (PDF)于2021-02-25). 
  7. ^ Velasco, R; Licciardello, C. A genealogy of the citrus family. Nature Biotechnology. 2014, 32 (7): 640–642. PMID 25004231. S2CID 9357494. doi:10.1038/nbt.2954. 
  8. ^ Morton, Julia F. Fruits of Warm Climates. 1987: 134–142 [2021-01-30]. (原始内容存档于2019-05-26). 
  9. ^ Talon, Manuel; Caruso, Marco; Gmitter, Jr., Fred G. The Genus Citrus. Woodhead Publishing. 2020: 17 [2021-01-30]. ISBN 9780128122174. (原始内容存档于2020-08-19). 
  10. ^ Morton, J. Orange, Citrus sinensis. In: Fruits of Warm Climates. NewCROP, New Crop Resource Online Program, Center for New Crops & Plant Products, Purdue University: 134–142. 1987 [2021-01-30]. (原始内容存档于2000-11-10). 
  11. ^ Citrus sinensis. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA. 
  12. ^ Organisms. Citrus Genome Database. (原始内容存档于2012-08-24) (英语). 
  13. ^ Production of oranges, 2017 – choose "Production, Crops, World Regions" in the left margin and picklist. United Nations, Food and Agricultural Organization, FAO Statistics. 2018 [2019-07-23]. 原始内容存档于2023-05-28. 



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