花生 

花生
科勒藥用植物》(1897), Arachis hypogaea
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亚科: 蝶形花亚科 Faboideae
属: 落花生属 Arachis
组: 花生组 Arachis
种:
花生 A. hypogaea
二名法
Arachis hypogaea
L., 1753
在超市挑选花生

花生学名Arachis hypogaea)是豆科落花生属的一种植物。其果仁广泛用作食品。因花生為熱帶及亞熱帶作物,1530年代,葡萄牙人把花生帶到了印度和澳門,西班牙人帶到了菲律賓,再經由中國擴散出去,歐洲因氣候不適合栽種,北美在18世紀前,花生當作牲畜飼料或黑奴食物,直到南北戰爭爆發,糧食短缺,北美白人才開始食用花生。[來源請求]




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