西式餡餅 

一份萬聖節


西式餡餅(英語:pie),常音譯為「」或「」,是一種烤焗食品,由皮包著餡料;餡料可以是各類型的食品,例如肉類蔬菜水果蛋醬等,主要按餡料分為鹹餡餅和甜餡餅兩大類。派的餡料填充方式可分為三類:一類是把派皮鋪在烤盤上,接著倒入餡料;第二類是先將餡料倒入盤中,再鋪上派皮;第三類是餡料完整的包覆在派皮裡。




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