「
维他命」重定向至此。此條目講述的是一系列
有机化合物的统称;關於香港知名的饮料品牌,請參見
維他;關於香港知名的豆奶(豆浆加乳固体)饮品品牌,請參見
維他奶。
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醫學聲明。
维生素(英語:Vitamin),又稱维他命,是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。
维生素不能像醣类、蛋白质及脂肪那样可以產生能量,但會对生物体的新陳代谢起調節作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题;適量攝取維生素可以保持身體強壯健康;過量攝取維生素卻會導致中毒[1]。
- ^ 存档副本. [2007-12-06]. (原始内容存档于2020-11-06).