蒸腾作用 

蒸腾作用概况:
  1. 水被动地输入根部,然后进入木质部
  2. 内聚力和粘附力导致水分子在木质部中形成一个水柱子。
  3. 水从木质部移动到叶肉细胞中,从其表面蒸发并通过气孔扩散离开植物
通过彩色扫描电子显微镜显示番茄叶中的气孔
亚马逊雨林这幅图像中的蒸發散的结果。

蒸腾作用(英語:transpiration,或稱蒸腾作用)蒸騰作用是透過植物分運動和從植物的地上部分蒸發的過程,如。水對植物是必需的,但只有少量的水被根吸收用於生長和新陳代謝。剩下的97-99.5%由於蒸騰和吐水英语Guttation而損失[1]。葉子表面上點綴著稱為氣孔的毛孔,在大多數植物中,它們在葉子下側更多。氣孔與保衛細胞和它們的氣孔輔助細胞(一起稱為氣孔複合體)鄰接,這些細胞打開和關閉孔隙[2]。蒸騰通過氣孔發生,並且可以被認為是與氣孔打開相關的必要“成本”,以允許空氣中的二氧化碳氣體擴散進行光合作用。蒸騰作用還可以冷卻植物,改變細胞滲透壓,且為蒸散流的動力來源,使礦物質營養物質和水分從根部向地上部分大量流動。

水分在植物表面由液體變成氣體,這過程需要能量,這能量稱為汽化热,在大自然中能量是由太陽供應的。植物从部吸收到的水分,大约只有1%留在体内,用于各种生理过程,而其他的99%会通过蒸腾作用散失,而且数量很大,一株玉米到结实为止大约要通过蒸腾作用散失200公斤的水。

  1. ^ Sinha, Rajiv Kumar. Modern Plant Physiology. CRC Press. 2004-01-01. ISBN 978-0-8493-1714-9 (英语). 
  2. ^ Benjamin Cummins, Biological Science 3, Freeman, Scott: 215, 2007 



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