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建甌話(閩北語:[kuiŋ33 ɪ54 ti44],羅馬字:Gṳ̿ing-é-dī,漢字:建甌事),通行於福建省南平的建甌市一帶,是閩北語東片的代表方言,也被當作是閩北語的標準音。建甌話一般以建甌(芝城)的城關話為標準音,在建甌全境都可通用。建甌話之下還可以分為建安話、甌寧話兩種次方言。[1]
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