比熱容 

比熱容(英語:specific heat capacity,符號c),簡稱比熱,亦稱比熱容量,是熱力學中常用的一个物理量,表示物体吸热或散热能力。它指單位質量的某種物質升高或下降單位温度所吸收或放出的熱量。其國際單位制中的單位是焦耳千克開爾文[J/( kg · K )],即令1公斤的物質的溫度上升1开尔文所需的能量。根據此定理,最基本便可得出以下公式:

其中Q是能量,单位是焦耳(J)。m是质量,单位是千克(kg)。 ΔT是温度变化,单位是开尔文(K)。 當比熱容越大,該物質便需要更多熱能来加熱。以為例,水和油的比熱容分別约为4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K),即把水加熱所需熱能是油所需热能的約2.1倍。若以相同的熱能分別把水和油加熱的話,油的温升將比水的温升大。

比熱容的符號是c,必須為小写,而大写C則為熱容的符號。以水為例,一千克(kg)重的需要4200焦耳(J),温度能升高一开尔文(K)。根據比熱容,便可得出水的比热容:

國際單位制中,比热容的单位为“焦耳每千克开尔文”。也可读作焦每千克开、焦耳每千克凯尔文、焦耳每公斤克耳文等。写作J/( kg · K )。焦耳每千克摄氏度[J/( kg · ℃ )]与焦耳每千克开尔文在数值上等同。




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