香蕉蛋糕 

香蕉蛋糕
香蕉蛋糕搭配草莓和奶油
类型水果蛋糕
上菜顺序甜點

香蕉蛋糕(英語:Banana cake)是一個以香蕉和典型成分為主的蛋糕。它可以以各種方式準備,如千層糕鬆餅和蛋糕等;在中国菜印尼菜越南菜中則發明了“蒸香蕉蛋糕”[1][2][3]

  1. ^ Tropp, B. The Modern Art of Chinese Cooking. Cookbook Library. Morrow. 1982: 518. ISBN 978-0-688-00566-5. 
  2. ^ Long, L.M. Ethnic American Food Today: A Cultural Encyclopedia. Ethnic American Food Today. Rowman & Littlefield Publishers. 2015: 294. ISBN 978-1-4422-2731-6. 
  3. ^ Le, H. Vietnamese Food with Helen's Recipes:. Createspace Independent Pub. 2014: 158–161. ISBN 978-1-5005-2971-0. 



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